体を温める食べ方

昨日、冷え対策について紹介させていただきましたが、冷えを防止することは風邪予防にもつながります。本日は食に関することで冷え&風邪への対策をしましょう。

体を温める食べ方<3つの"か">を覚えましょう。

①かねつ(加熱して食べる)
生野菜や果物などは体を冷やすので少量にとどめ、煮る・炒める・蒸す、などの加熱調理したあたたかいメニューを中心に!

また、体温くらいに冷ますのが理想的です。ついつい熱いまま頬張りたくなる季節になりますが、口内や食道などにダメージがかかってしまうので気をつけましょう。

②からみ(辛みをきかせる)
唐辛子や生姜、ねぎ、大根、ニラなどの辛み成分には血行を促進させる作用があります。ねぎや玉ねぎなどは少量を生で使うとより効果的です。お味噌汁に生の長ネギなんかを散らすと食感も香りも楽しめていいですよね。

③かむ(よく噛んで、腹八分目)
よく噛むと少量でも満腹感が得やすくなりますので食べ過ぎ防止にも効果がありますよ!過剰な栄養摂取はコレステロールがたまる原因になってしまい、血の巡りを滞らせて冷えを招くことになりかねません。普段の生活習慣から気をつけていきたい部分になります。

余談ですがこの季節は芋煮が美味しいですよね。庄内風の芋煮には、味変で七味をかけてみるのもオススメですよ★*゚

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